Большая кулинарная книга. Мясо и птица. Издание премиум-класса
Первая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine («Большая кулинарная книга») посвящена приготовлению блюд из мяса и птицы. Эта книга стала культовой сразу после появления на свет. Для многих самых известных поваров мира она стала учебником высшего профессионального мастерства. Однако этот фолиант, получивший все мыслимые награды на конкурсах кулинарных книг, адресован не только...
ISBN: 978-5-98937-034-4
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2018
Оставить комментарий